Em busca de inovação nos setores de alimentos e bebidas? Você está no lugar certo.
Somos referência nacional no setor. Nossa equipe multidisciplinar oferece soluções tecnológicas integradas que agregam valor à cadeia produtiva, tornando-nos um parceiro estratégico para elevar a competitividade da indústria. Trabalhamos em colaboração com outras unidades do SENAI para proporcionar soluções abrangentes e inovadoras, contribuindo para o crescimento sustentável da indústria alimentícia em Minas Gerais e em todo o país.
Metrologia: precisão que faz a diferença.
Nossa área se destaca pela infraestrutura laboratorial avançada e pela equipe multidisciplinar qualificada para realizar análises físico-químicas, microbiológicas e de endotoxinas em setores como alimentos, bebidas e hospitais. Possuímos certificações de competência para realizar análises de alimentos, água de consumo humano, água para hemodiálise e produtos de origem animal.
Nossos serviços:
> Análises Físico-químicas: atendemos às exigências de Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade (RTIQ), Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ) e Programas de Autocontrole.
> Análises Microbiológicas: realizamos análises conforme a IN 161/2022 e IN 313/2024, incluindo validação de processos de higienização e monitoramento por swabs.
> Análise de Composição Nutricional conforme a RDC 429/2020.
> Monitoramento de processos industriais, da qualidade de matérias-primas e de produtos acabados.
Transforme seus desafios em oportunidades com nossas consultorias
Oferecemos soluções personalizadas para otimização de processos, garantia da qualidade e conformidade regulatória. Além disso, disponibilizamos assessoria técnica com acompanhamento periódico. Descubra como podemos agregar valor ao seu negócio.
Soluções:
> Elaboração e revisão de rotulagem geral e nutricional
> Diagnóstico, elaboração e/ou implementação de BPF/POP, PAC, APPCC, Food Fraud e Food Defense
> Diagnóstico, elaboração e/ou implementação de Cultura de Segurança de Alimentos;
> Assessoria em processos (multas, registros, defesas – ANVISA, MAPA e IMA)
> Melhoria de processos
> Reforma e/ou ampliação de layout
> Bem-estar animal
> Habilitação para exportação
> Diagnóstico, elaboração e/ou implementação de normas de certificação internacional (FSSC 22000, BRC, IFS)> Implantação de métodos para análise de alimentos
> Diagnóstico para avaliar métodos de análises em laboratórios internos das indústrias
Cursos e treinamentos para sua empresa ir mais longe.
Oferecemos cursos de aperfeiçoamento profissional em turmas abertas e in company. As turmas abertas são realizadas on-line ou presencialmente e estão disponíveis para profissionais de todo o Brasil. Os cursos in company são personalizados para atender às necessidades específicas de cada empresa.
Confira nossas soluções:
Rotulagem Geral e Nutricional de Alimentos e Bebidas
Programa de Autocontrole (PAC)
Tratamento de Não Conformidades
Cultura da Segurança de Alimentos
Boas Práticas de Fabricação (BPF/POP)
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
Treinamento de Higiene Pessoal e Saúde do Colaborador
Food Defense e Food Fraud
Dentre outros cursos e treinamentos que são elaborados de acordo com a demanda da empresa
PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO
Utilizamos a experiência dos nossos especialistas e toda a nossa infraestrutura para pesquisar e desenvolver produtos e processos alimentícios. Ofertamos soluções sob medida para atender aos desafios de cada indústria, garantindo qualidade, eficiência e conformidade em cada etapa do processo produtivo.
Estas são nossas principais atuações:
DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS
Transformamos suas ideias em produtos únicos e competitivos, prontos para conquistar o mercado.
PADRONIZAÇÃO E OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS
Maximizamos sua eficiência operacional, reduzindo desperdício e aumentando a rentabilidade.
QUALIDADE GARANTIDA
Aprimoramos cada detalhe, para que seus produtos atendam aos mais altos padrões de excelência.
CONFORMIDADE COM LEGISLAÇÕES
Simplificamos a adequação regulatória para garantir que sua empresa esteja sempre segura e preparada.
CUSTO INTELIGENTE
Combinamos inovação e inteligência técnica para oferecer soluções acessíveis e eficazes.
TESTE DE VIDA ÚTIL (SHELF-LIFE)
Avaliamos a durabilidade dos seus produtos, garantindo segurança, sabor e frescor até o consumidor final.
ANÁLISES SENSORIAIS QUE CONQUISTAM PALADARES
Testes sob medida para garantir a aceitação e preferência dos consumidores.
AVALIAÇÃO DE EMBALAGENS
Porque a embalagem é a primeira impressão, garantimos funcionalidade e design atrativo.
Quer levar sua indústria
a outro patamar?
Fale com a nossa equipe.
31 3489-2275
